Conservas Fumum es un proyecto que nace en 2020 aprovechando nuestra experiencia de más de 30 años en el campo de los ahumados, las conservas y los salazones.
FUMUM, del Latín, «Ahumar»
Ahumados Artesanos: Un Mundo de Sabores Exquisitos
En Conservas Fumum, nos enorgullece presentarte nuestra selección de ahumados artesanos. Todos los procesos los elaboramos con pasión y dedicación.
Cada uno de nuestros productos representa una combinación perfecta de tradición y excelencia culinaria.
Al mismo tiempo, trabajamos con los mejores pescados tradicionales del Cantábrico. Es así como podemos ofrecerte un sabor auténtico y una experiencia gastronómica única.
En este sentido, nuestros ahumados artesanos destacan por su aroma ahumado cautivador y su textura delicada.
Además, cada filete de pescado es ahumado lentamente. Siempre utilizamos técnicas tradicionales y maderas cuidadosamente seleccionadas.
Es así como conseguimos un resultado con un sabor equilibrado y exquisito que seguramente deleitará a tus sentidos.
¿Cómo trabajamos?
Materia Prima de la Más Alta Calidad: Un Pilar Fundamental para nuestros ahumados artesanos
En Conservas Fumum, creemos que la calidad de nuestros ahumados artesanos comienza con la materia prima que seleccionamos.
Al mismo tiempo, nos aseguramos de utilizar los mejores pescados tradicionales del Cantábrico. Todos ellos son capturados con métodos sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.
Nuestro compromiso con la excelencia se refleja en cada etapa de nuestro proceso de producción. Desde la selección y el fileteado meticuloso hasta el ahumado y el envasado. Cada paso lo realizamos con cuidado y atención al detalle.
Además, solo trabajamos con pescados frescos y de la más alta calidad. En Conservas Fumum, no hacemos concesiones cuando se trata de ofrecerte ahumados de la más alta calidad.
Procesos de Fabricación en los Ahumados Artesanos: El Sabor de la Tradición
En un mundo donde la producción en masa es la norma, en Conservas Fumum mantenemos nuestros procesos de fabricación completamente artesanales.
En así como, cada ahumado es creado por manos expertas, siguiendo técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación. Este enfoque artesanal nos permite preservar la autenticidad y la calidad de nuestros productos.
Nuestros ahumados artesanos son una verdadera obra de arte culinaria, donde cada detalle es cuidadosamente supervisado. Es así como podemos garantizar una experiencia de sabor inigualable.
Cada filete de pescado es ahumado lentamente, permitiendo que los sabores se desarrollen de manera natural y se impregnen en cada bocado. Descubre la excelencia del ahumado artesanal con Conservas Fumum.
Déjate seducir por el sabor del Cantábrico. ¡Contáctanos!
Fra Juniper Serra, 77, 08030 – Local 29
Teléfono: 93 311 43 61
Correo: info@fumum.es
