FUMUM

FUMUM, del Latín, «Ahumar»

Conservas Fumum es un proyecto que nace en 2020 aprovechando nuestra experiencia de más de 30 años en el campo de los ahumados, las conservas y los salazones. Somos expertos en ahumados artesanos

 

Ya puedes comenzar a disfrutar de todos nuestros productos de alta gama

Conservas y salazones gourmet
Conservas y salazones gourmet

Ahumados Artesanos: Un mundo de sabores exquisitos de alta gama

En Conservas Fumum, nos enorgullece presentarte nuestra selección de ahumados artesanos de alta gama. Todos los procesos los elaboramos con pasión y dedicación.

Cada uno de nuestros productos representa una combinación perfecta de tradición y excelencia culinaria.

Al mismo tiempo, trabajamos con los mejores pescados tradicionales del Cantábrico. Es así como podemos ofrecerte un sabor auténtico y una experiencia gastronómica única.

En este sentido, nuestros ahumados artesanos destacan por su aroma ahumado cautivador y su textura delicada.

Además, cada filete de pescado es ahumado lentamente. Siempre utilizamos técnicas tradicionales y maderas cuidadosamente seleccionadas.

Es así como conseguimos un resultado con un sabor equilibrado y exquisito que seguramente deleitará a tus sentidos.

Nuestros ahumados
Conservas y salazones gourmet
¿Cómo trabajamos?

Materia prima de lata gama: Un pilar fundamental para nuestros ahumados artesanos

En Conservas Fumum, creemos que la calidad de nuestros ahumados artesanos comienza con la materia prima que seleccionamos.

Al mismo tiempo, nos aseguramos de utilizar los mejores pescados tradicionales del Cantábrico. Todos ellos son capturados con métodos sostenibles y respetuosos con el medio ambiente. Es así como conseguimos que todos nuestros productos sean categorizados de alta gama.

Nuestro compromiso con la excelencia se refleja en cada etapa de nuestro proceso de producción. Desde la selección y el fileteado meticuloso hasta el ahumado y el envasado. Cada paso lo realizamos con cuidado y atención al detalle.

La clave de nuestra excelencia radica en nuestra materia prima de la más alta calidad. En Conservas Fumum, no hacemos concesiones cuando se trata de seleccionar los ingredientes para nuestros ahumados.

Buscamos los productos más frescos y deliciosos para garantizar que cada bocado sea una experiencia inolvidable. Los ahumados artesanos no pueden alcanzar su máxima expresión sin ingredientes de primera calidad, y en eso, somos intransigentes. Es por eso que seguimos un riguroso proceso de selección de la materia prima.

Cuando eliges Conservas Fumum, eliges ahumados artesanos con conciencia ecológica

Nuestros procesos de fabricación son el corazón de lo que hacemos en Conservas Fumum. Es por eso que cada uno de nuestros ahumados artesanos es elaborado de manera artesanal, con un enfoque en la tradición y la autenticidad.

Además, no confiamos en la automatización impersonal; en su lugar, nuestros expertos artesanos trabajan con pasión y cuidado para crear productos de la más alta calidad. Es por lo que nuestra dedicación se refleja en cada bocado de nuestros ahumados.

La autenticidad es el núcleo de nuestra filosofía. En un mundo lleno de productos procesados y artificiales, en Conservas Fumum creemos en lo natural y lo genuino.

Además, nuestros productos son 100% naturales, sin aditivos ni conservantes innecesarios. Cuando disfrutas de nuestros ahumados artesanos, sabes que estás saboreando la pureza de ingredientes frescos y el arte de la producción artesanal.

Ahumados artesanos
Ahumados artesanos
Ahumados artesanos

Procesos de Fabricación en los Ahumados Artesanos: El Sabor de la Tradición

En un mundo donde la producción en masa es la norma, en Conservas Fumum mantenemos nuestros procesos de fabricación completamente artesanales.

En así como, cada ahumado es creado por manos expertas, siguiendo técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación. Al mismo tiempo, este enfoque artesanal nos permite preservar la autenticidad y la calidad de nuestros productos.

Nuestros ahumados artesanos son una verdadera obra de arte culinaria, donde cada detalle es cuidadosamente supervisado. Es así como podemos garantizar una experiencia de sabor inigualable.

Cada filete de pescado es ahumado lentamente, permitiendo que los sabores se desarrollen de manera natural y se impregnen en cada bocado.  Descubre la excelencia del ahumado artesanal con Conservas Fumum.

Déjate seducir por el sabor del Cantábrico. ¡Contáctanos! ¡Ven a visitarnos!

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¿Qué distingue a los ahumados artesanos de Conservas Fumum?

Nuestros ahumados artesanos se destacan por su sabor auténtico y su calidad excepcional. Utilizamos técnicas de ahumado tradicionales y seleccionamos cuidadosamente la materia prima para garantizar un producto de primera calidad.

¿Qué variedades de ahumados artesanos ofrece Conservas Fumum?

En Conservas Fumum, ofrecemos una amplia variedad de ahumados artesanos, que incluyen salmón, trucha, atún y otros pescados ahumados. Cada variedad es elaborada con esmero y atención al detalle para ofrecerte una experiencia gastronómica única.

¿Cómo puedo obtener más información sobre los ahumados artesanos de Conservas Fumum?

Si deseas obtener más información sobre nuestros ahumados artesanos, incluyendo detalles sobre ingredientes, valores nutricionales y sugerencias de consumo, no dudes en ponerte en contacto con nuestro equipo de atención al cliente. Estaremos encantados de ayudarte con cualquier consulta que tengas.

Fra Juniper Serra, 77, 08030 – Local 29
Teléfono: 93 311 43 61
Correo: info@fumum.es

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